海藻の種類

imgae 昔から日本人が好まれてきた海藻。フコイダン 海藻の料理といえば味噌汁の中に入れたり、煮物なんかで親しまれてきました。 海藻はビタミンやミネラルが豊富でその健康のための食品として是非毎日摂りたい食品です。 みなさん質問ですが海藻ってどれくらいあると思いますが 実は海藻は海藻全体ではなんと約1500種類があるのですが 、その中で食用とされるのは50種くらいなんです。 さらに食用海藻は主に緑藻、褐藻、紅藻に分類されます 例えば緑藻類で代表的なものは、青海苔、あおさ等。 褐藻類の一例を挙げると、わかめ、ひじき、こんぶ、もずくなど。 紅藻類で一例を挙げると、あまのりやてんぐさなどが 挙げられます。 この中でみなさんはどれくらい毎日海藻を食べられていますか? 全く食べていないなと感じられている方もいれば たくさん食べていると思う方もいるかと思います。 海藻類を主に3種類挙げさせていただきましたが 海藻はビタミン、ミネラル、食物繊維などついつい毎日の食事で不足しがちな鉄分やカルシウムも豊富に含んでいます。 あた低カロリーですのでダイエット食品としても最適なんですね。 今まで海藻を取られていないと思った方はぜひこの機会に積極的にとってみてください。 例えば朝は、わかめの味噌汁、昼はひじきの煮つけ、夜は海藻サラダ等、変化をつけて食べていけば きっと飽きずに続けられますよ。 オフィスナビ

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2016年5月1日
フコイダン食品に関する記事を追加しました。
2016年3月2日
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